познавательное

Молекулярная кухня

  • Эврика

    Завтра в 13:40
    Завтра
    13:40
    21:40
    вс, 21 окт
    05:40
    вт, 23 окт
    10:50
    18:50
    02:50
    сб, 27 окт
    13:55
    21:55
    вс, 28 окт
    05:55

О передаче

Молекулярная кухня в последнее время стала настоящим мейнстримом. Где еще можно попробовать гель со вкусом оливье, яичный желток из манго или икру из моркови? И как еще поразить людей, давно пресыщенных самыми разнообразными блюдами высокой кухни? Известный "мишленовский" шеф-повар расскажет об основных законах молекулярной кухни и откроет все тайны этого кулинарного искусства.

Ведущий

Мирко Калдино

Страна и год

Россия, 2014

Другие познавательные передачи