познавательное
12+

Планета вкусов. Марианские острова. Ум - хорошо!

6 марта 1521 года индейцы чаморро, населявшие остров Сайпан с начала времён, увидели на горизонте белоснежный парус "Тринидада" флагманского корабля флотилии Фернандо Магеллана, совершавшей кругосветное путешествие.
Программа посвящена самой необычной еде мира. Это не "кулинарное шоу", это гастрономическое расследование с элементами "квеста". Смесь фильма о путешествиях с элементами телекухни. Ведущий проекта Антон Зайцев странствует по свету в поисках особых блюд: легендарных, экзотических, забытых, традиционных, новоизобретенных.
Произведено
Россия, 2013
Ведущий
Антон Зайцев
Марианские острова. Ум - хорошо!Завтра, 16:00
6 марта 1521 года индейцы чаморро, населявшие остров Сайпан с начала времён, увидели на горизонте белоснежный парус "Тринидада" флагманского корабля флотилии Фернандо Магеллана, совершавшей кругосветное путешествие. Помимо колониальных невзгод, испанцы принесли на архипелаг невиданные прежде продукты: рис, лимоны, свинину и прочие заморские лакомства. Антон Зайцев приехал сюда, чтобы попробовать "ум" - угощение, родившееся от союза островной и европейской кухни.
Марианские острова. Келогвин - пища вождейЗавтра, 16:30
В записках испанских путешественников, открывших Марианские острова для Старого Света, упоминается одна причудливая кулинарная традиция индейцев племени Чаморро - коренных обитателей тропического рая. Символом положения в обществе были не только богатство и власть, но и право есть особое блюдо, именуемое "келогвин". Его главный ингредиент - особенные пресноводные креветки, которые водятся в ручьях Сайпана.
Мурсия. Два моря в одной тарелкеЗавтра, 20:00
Одно из красивейших мест Европы - песчаная коса Ла Манга в испанской провинции Мурсия. Географ скажет, что по обе стороны 22-х километровой косы находится Средиземное море, но у местных жителей другая картина мира. Для них справа плещется Мар Минор (Малое море), а слева - Мар Майор (Большое море). Сегодня мы выясним, как Мар Минор и Мар Майор различаются на вкус!
Австрия. Шпиц из говядиныЗавтра, 20:30
Это кулинарное путешествие пройдёт по Тиролю. Антон Зайцев преследует одно местное блюдо, которое в своё время сделало блестящую карьеру - из тарелки бедняка прямо на королевский стол. Это яство называется "тафельшпиц", в переводе "вершина застолья".
Марианские острова. Ум - хорошо!Завтра, 00:00
6 марта 1521 года индейцы чаморро, населявшие остров Сайпан с начала времён, увидели на горизонте белоснежный парус "Тринидада" флагманского корабля флотилии Фернандо Магеллана, совершавшей кругосветное путешествие. Помимо колониальных невзгод, испанцы принесли на архипелаг невиданные прежде продукты: рис, лимоны, свинину и прочие заморские лакомства. Антон Зайцев приехал сюда, чтобы попробовать "ум" - угощение, родившееся от союза островной и европейской кухни.
Марианские острова. Келогвин - пища вождейЗавтра, 00:30
В записках испанских путешественников, открывших Марианские острова для Старого Света, упоминается одна причудливая кулинарная традиция индейцев племени Чаморро - коренных обитателей тропического рая. Символом положения в обществе были не только богатство и власть, но и право есть особое блюдо, именуемое "келогвин". Его главный ингредиент - особенные пресноводные креветки, которые водятся в ручьях Сайпана.
Мурсия. Два моря в одной тарелкеЗавтра, 04:05
Одно из красивейших мест Европы - песчаная коса Ла Манга в испанской провинции Мурсия. Географ скажет, что по обе стороны 22-х километровой косы находится Средиземное море, но у местных жителей другая картина мира. Для них справа плещется Мар Минор (Малое море), а слева - Мар Майор (Большое море). Сегодня мы выясним, как Мар Минор и Мар Майор различаются на вкус!
Австрия. Шпиц из говядиныЗавтра, 04:35
Это кулинарное путешествие пройдёт по Тиролю. Антон Зайцев преследует одно местное блюдо, которое в своё время сделало блестящую карьеру - из тарелки бедняка прямо на королевский стол. Это яство называется "тафельшпиц", в переводе "вершина застолья".
Мурсия. Два моря в одной тарелке18 января, 12:00
Одно из красивейших мест Европы - песчаная коса Ла Манга в испанской провинции Мурсия. Географ скажет, что по обе стороны 22-х километровой косы находится Средиземное море, но у местных жителей другая картина мира. Для них справа плещется Мар Минор (Малое море), а слева - Мар Майор (Большое море). Сегодня мы выясним, как Мар Минор и Мар Майор различаются на вкус!
Австрия. Шпиц из говядины18 января, 12:25
Это кулинарное путешествие пройдёт по Тиролю. Антон Зайцев преследует одно местное блюдо, которое в своё время сделало блестящую карьеру - из тарелки бедняка прямо на королевский стол. Это яство называется "тафельшпиц", в переводе "вершина застолья".