досуг16+

Русская кухня. Варенье и компот по старинным рецептам

  • Russian Travel Guide

    Сегодня в 02:15
    Сегодня
    02:15
    Русская кухня. Варенье и компот по старинным рецептам
    Завтра
    16:15
    Русская кухня. Варенье и компот по старинным рецептам

О передаче

Национальная кухня — важная часть культуры любого народа. В семьях рецепты и кулинарные секреты передают из поколения в поколение, поэтому в них сохраняются лучшие народные традиции. В Карелии и на Русском Севере любимейшими сладкими блюдами всегда были варенья и компоты из местных плодов и ягод. Кроме превосходного вкуса их ценили за благотворное влияние на здоровье человека, даже использовали как лекарство. Современная наука дает новые подтверждения мудрости народных целителей. Исследования ученых доказывают, что северные ягоды богаче витаминами, чем южные фрукты. Александр Уваров, путешествуя по Карелии, научился готовить полезные десерты необычным способом — на костре, как их делали многие поколения северян.

Ведущий

Александр Уваров

Другие развлекательные передачи