познавательное
12+

Наука есть. Овощи

В этой программе. Капуста, морковь, баклажан, сельдерей - какие сложности могут возникнуть при приготовлении овощей? Ведь их всегда можно съесть сырыми. Не все так просто! Что такое ароматические молекулы и почему их так важно сохранить при термической обработке?
Произведено
Россия, 2017
Ведущие
Александр Кочетков, Екатерина Лопарева
ОвощиСегодня, 00:55
СуперстейкСегодня, 01:25