познавательное
12+

Наука есть

В этой программе. Капуста, морковь, баклажан, сельдерей - какие сложности могут возникнуть при приготовлении овощей? Ведь их всегда можно съесть сырыми. Не все так просто! Что такое ароматические молекулы, и почему их так важно сохранить при термической обработке?