досуг
12+

Пряная луна и сладкий ветер. Том Кха Гай - куриный суп с кокосовым молоком и галангалом

Чтобы бульон имел нежный вкус, тайские повара добавляют в него дайкон. И это только один из секретов приготовления ароматного куриного супа.
Леонид Затуливетров поможет вам достичь полного кулинарного дзена на кухне. Вы познаете яркость и самобытность паназиатских блюд. Откроете для себя многообразие вкусов. Научитесь мастерски сочетать специи и пряности, острое и сладкое.
Произведено
Россия, 2015 – 2016
Ведущий
Леонид Затуливетров
Том Кха Гай - куриный суп с кокосовым молоком и галангаломЗавтра, 05:00
Чтобы бульон имел нежный вкус, тайские повара добавляют в него дайкон. И это только один из секретов приготовления ароматного куриного супа.
Кхао Пад Пуу – жареный рис с крабомЗавтра, 12:00
В тайском языке слова "пуу" ("краб") и "пу" ("дядя") звучат почти одинаково. Разница только в долготе гласной. Поэтому будьте осторожны, когда заказываете блюдо с крабом, не закажите блюдо с дядей.
Том Кха Гай - куриный суп с кокосовым молоком и галангаломЗавтра, 16:00
Чтобы бульон имел нежный вкус, тайские повара добавляют в него дайкон. И это только один из секретов приготовления ароматного куриного супа.
Камбоджийский суп с лапшой и овощами22 сентября, 05:00
Этот суп можно есть только утром! Даже не пытайтесь заказать его в другое время суток!
Ям Мамуанг - салат из манго с креветками22 сентября, 12:00
Постарайтесь приготовить этот тайский салат до того, как ваш манго превратится из овоща во фрукт. Так будет гораздо вкуснее!
Камбоджийский суп с лапшой и овощами22 сентября, 16:00
Этот суп можно есть только утром! Даже не пытайтесь заказать его в другое время суток!
Ям Мамуанг - салат из манго с креветками22 сентября, 20:00
Постарайтесь приготовить этот тайский салат до того, как ваш манго превратится из овоща во фрукт. Так будет гораздо вкуснее!
Ям Ныа – салат со стейком по-тайски23 сентября, 05:00
Второе название этого салата Ям Ток, в переводе с тайского означает "водопад". Водопад вкуса?
Пад Кхи Мау Тале – обжаренная с морепродуктами лапша23 сентября, 12:00
Это тайское блюдо готовится очень быстро, при условии, что вы хорошо подготовились.
Ям Ныа – салат со стейком по-тайски23 сентября, 16:00
Второе название этого салата Ям Ток, в переводе с тайского означает "водопад". Водопад вкуса?