познавательное16+

Молекулярная кухня

  • Эврика

    Сегодня в 23:45
    Сегодня
    23:45
    Завтра
    05:45
    11:45
    17:45
    вт, 22 мая
    18:00
    00:00
    ср, 23 мая
    06:00
    12:00

О передаче

Молекулярная кухня в последнее время стала настоящим мейнстримом. Где еще можно попробовать гель со вкусом оливье, яичный желток из манго или икру из моркови? И как еще поразить людей, давно пресыщенных самыми разнообразными блюдами высокой кухни? Известный "мишленовский" шеф-повар Мирко Калдино расскажет об основных законах молекулярной кухни и откроет все тайны этого кулинарного искусства.

Ведущий

Мирко Калдино

Страна и год

Россия, 2014

Другие познавательные передачи