познавательное

Молекулярная кухня

  • Эврика

    18 янв в 23:30
    пт, 18 янв
    23:30
    сб, 19 янв
    07:30
    15:30
    19:45
    03:45
    вс, 20 янв
    11:45

О передаче

Молекулярная кухня в последнее время стала настоящим мейнстримом. Где еще можно попробовать гель со вкусом оливье, яичный желток из манго или икру из моркови? И как еще поразить людей, давно пресыщенных самыми разнообразными блюдами высокой кухни? Известный "мишленовский" шеф-повар расскажет об основных законах молекулярной кухни и откроет все тайны этого кулинарного искусства.

Ведущий

Мирко Калдино

Страна и год

Россия, 2014

Другие познавательные передачи