познавательное12+

Охота есть охота

  • Завтра
    15:45
    Охота есть охота
    23:45
    Охота есть охота
    вс, 19 авг
    07:45
    Охота есть охота
    23:45
    Охота есть охота

О передаче

Охота - увлекательное занятие. Но порой при возвращении добытчика дичи домой в воздухе повисает вопрос - что делать с трофеями? Ответ на него зачастую не знает ни сам охотник, ни его супруга. Проект как раз раскроет все тайны охотничьей кухни. А поможет в этом жена известного охотоведа, опытный кулинар Ираида Кузенкова. Она расскажет и покажет, как правильно обработать и упаковать для транспортировки добытую дичь. Как грамотно хранить мясо в домашних условиях. В арсенале ведущей не только рецепты традиционных шулюма и шурпы, Ираида поделится опытом, как из, казалось бы, второстепенных мясных продуктов, таких как желудок или, скажем, губа или щека лося, приготовить настоящие деликатесы. Отведав которые, гости, собравшиеся за столом, непременно поднимут бокалы за хозяина - охотника, его прекрасную половину, и скажут с чувством удовлетворения и некоторой зависти: "Охота есть Охота".

Ведущий

Ираида Кузенкова

Страна и год

Россия

Другие познавательные передачи