досуг16+

Карпаччо

  • Еда Премиум

    Сегодня в 09:55Карпаччо из говядины в стиле татаки
    Сегодня
    09:55
    Карпаччо из говядины в стиле татаки

    Карпаччо – это не просто тонко нарезанные ломтики мяса, это блюдо, где сталкивается невероятное разнообразие вкусов: кислое, солёное, острое, сладкое! И получается фантастически вкусная закуска!

    Завтра
    09:50
    Копчёное карпаччо из говядины

    Карпаччо - это прекрасное начало любого обеда, это изысканное лакомство! Особенно хорошо копчёное карпаччо с нежным мягким сыром и нотками тыквенного масла. Удовольствие, мимо которого пройти нельзя.

    пт, 17 авг
    09:50
    Карпаччо из говядины по-азиатски

    Даже закуска может иметь характер! В нашем случае - азиатский, а это значит, богатство вкусов вам обеспечено!

    сб, 18 авг
    09:50
    Карпаччо из говядины на лопаточной кости

    В этом карпаччо эффектны и подача, и вкус самого блюда! Но даже если у вас под рукой не найдётся лопаточной кости, не страшно. Яркий вкус карпаччо скрасит любые невзгоды!

    вс, 19 авг
    10:00
    Пряное карпаччо из говядины

    Самое трудное в этом рецепте - дождаться, пока мясо заморозится! Трудно, потому что хочется поскорее съесть это пряное и очень вкусное блюдо!

О передаче

Программа для тех, кто мечтает освоить приготовление этого интереснейшего блюда: тонкие ломтики, тонкий вкус и еще масса других тонкостей, касающихся подготовки и сервировки. Сам Дмитрий Щербаков не выглядит слишком утончённым, скорее наоборот: холодный блеск глаз, сверкающие ножи, рубленые фразы, но... Результат поражает воображение. Щербаков коптит и маринует, выдумывает и пробует. А потом сервирует карпаччо самым неожиданным образом. Например, используя бумагу для запекания. Посмотришь - и сразу захочется блеснуть новыми навыками перед друзьями!

Ведущий

Дмитрий Щербаков

Страна и год

Россия, 2017

Другие развлекательные передачи