досуг

Молекула вкуса

  • Еда Премиум

    Сегодня в 02:50Как сохранить витамины?
    Сегодня
    02:50
    Как сохранить витамины?

    Не заставляйте их долго ждать, обязательно учитывайте их потребности, не забывайте, что некоторые из них любят холод. Зная особенности их характера, они точно принесут вам пользу, ведь речь идёт о витаминах!

    02:55
    Как не плакать, нарезая лук?

    Cлёзы из-за милой сцены простительны, но слёзы по причине нарезания лука - никуда не годятся! Есть несколько способов не рыдать из-за лука, мы их знаем, а сентиментальные рыдания остановить не в силе.

    Завтра
    11:50
    Что происходит в скороварке?

    Если у человека растёт давление – это не очень здорово, а вот если давление начнет расти внутри кастрюли – это совсем другое дело!

О передаче

Всё вокруг состоит из молекул маленьких, но важных. Даже вкус - штука синтетическая, на него влияет много мелких, но важных факторов. Ведущая Мария Решетникова знает, как с этим влиянием разобраться. Достаточно ответить на вопросы "что?", "как?" и "почему?" Почему сливки иногда взбиваются, а иногда нет? Как избежать никому не нужной кристаллизации сахарного сиропа? Что представляет из себя желатин? Одним словом, программа поможет нам понять суть процессов, с которыми мы каждый день сталкиваемся на кухне. Это и любопытно, и поможет избежать досадных ошибок. А ещё Мария умеет весело развеивать всякие около-кулинарные предрассудки и даже про обычную соду знает такое, что вас удивит. Во всём вам хочется дойти до самой сути? Тогда смотрите программу!

Ведущий

Мария Решетникова

Страна и год

Россия

Другие развлекательные передачи