познавательное
6+

Петергоф - жемчужина России. 2-я серия - "Мари-Антуан Карем. Король кухни"

За мастерство кулинарных творений его называли "Великим королем французской кухни". Франция, Англия, Россия... Монархи великих европейских держав мечтали заполучить Мари-Антуан Карема в придворные повара.
О деятельности великого зодчего Бартоломео Растрелли в Петергофе.
Произведено
Россия, 2009 – 2012
Режиссёр
Юлия Герра
Автор
Светлана Тандит
2-я серия - "Мари-Антуан Карем. Король кухни"Завтра, 08:30
За мастерство кулинарных творений его называли "Великим королем французской кухни". Франция, Англия, Россия... Монархи великих европейских держав мечтали заполучить Мари-Антуан Карема в придворные повара. Он был поваром Талейрана, Наполеона, принца Георга Уэльского, Александра I, Ротшильда. Он придал профессии кулинара небывалое достоинство. Он первым ввел точную рецептуру, первым стал разрабатывать теорию соответствия еды и вина. Но главный переворот он совершил в сознании людей: приготовление еды - есть искусство, а повар должен быть истинным художником.
3-я серия - "Варфоломеевский Петергоф"21 января, 02:45
3-я серия - "Варфоломеевский Петергоф"22 января, 22:45
3-я серия - "Варфоломеевский Петергоф"23 января, 18:45
3-я серия - "Варфоломеевский Петергоф"24 января, 14:45
3-я серия - "Варфоломеевский Петергоф"25 января, 10:45
4-я серия - "Белая Роза" Петергофа"28 января, 02:45
Страницы "закрытой для публики" семейной жизни в Петергофе императора Николая I.