досуг
16+

Пряная луна и сладкий ветер. Кхао Пад Пуу – жареный рис с крабом

В тайском языке слова "пуу" ("краб") и "пу" ("дядя") звучат почти одинаково. Разница только в долготе гласной. Поэтому будьте осторожны, когда заказываете блюдо с крабом, не закажите блюдо с дядей.
Леонид Затуливетров поможет вам достичь полного кулинарного дзена на кухне. Вы познаете яркость и самобытность паназиатских блюд. Откроете для себя многообразие вкусов. Научитесь мастерски сочетать специи и пряности, острое и сладкое.
Произведено
Россия, 2015 – 2016
Ведущий
Леонид Затуливетров
Кхао Пад Пуу – жареный рис с крабомСегодня, 20:00
В тайском языке слова "пуу" ("краб") и "пу" ("дядя") звучат почти одинаково. Разница только в долготе гласной. Поэтому будьте осторожны, когда заказываете блюдо с крабом, не закажите блюдо с дядей.
Ям Мамуанг - салат из манго с креветкамиСегодня, 01:00
Постарайтесь приготовить этот тайский салат до того, как ваш манго превратится из овоща во фрукт. Так будет гораздо вкуснее!
Том Ям Тхале - остро-кислый суп с морепродуктамиЗавтра, 07:00
Рецепт этого супа особенный – именно так готовит его королева Сирикит для своего мужа, короля Таиланда Рамы IX. Мечтаете научиться готовить, как тайская королева? Смотрите нашу программу!
Ям Мамуанг - салат из манго с креветкамиЗавтра, 20:00
Постарайтесь приготовить этот тайский салат до того, как ваш манго превратится из овоща во фрукт. Так будет гораздо вкуснее!
Кунг Оп Вун Сен – запечённая с креветками лапшаЗавтра, 01:00
Секретный ингредиент этого тайского блюда – креветочное масло. Чтобы его добыть, тайцы используют специальный приём.
Курица Кунг Пао16 декабря, 07:00
У этого классического китайского блюда тысяча лиц, и знают его по всему миру. Его любят и туристы в Таиланде, и герои сериалов в Америке.
Кунг Оп Вун Сен – запечённая с креветками лапша16 декабря, 20:00
Секретный ингредиент этого тайского блюда – креветочное масло. Чтобы его добыть, тайцы используют специальный приём.
Пад Кхи Мау Тале – обжаренная с морепродуктами лапша16 декабря, 01:00
Это тайское блюдо готовится очень быстро, при условии, что вы хорошо подготовились.
Бубур Инджин – балийский пудинг из чёрного риса17 декабря, 07:00
Что такое "приятное с полезным"? Это балийский десерт, приготовленный из "риса долгожителей".
Пад Кхи Мау Тале – обжаренная с морепродуктами лапша17 декабря, 20:00
Это тайское блюдо готовится очень быстро, при условии, что вы хорошо подготовились.